Thursday, October 31, 2013

自拍,原来不简单

好几年前还在念大学时,自拍更本不是问题。随便一个角度都可捕捉到大眼睛、尖下巴。试过在马六甲旅游两天里拍了900张照片,超过一半是我的自拍照。搞的同行的同学听见“咔嚓”声就闪。
大学毕业后的一、两年,开始发现自拍有点难度。角度难调不在话下,大眼睛变成眯眯眼,尖下巴发展成双下巴。自拍,我们开始有距离感了。
直到近几年,陆续有人以“肥到五官挤在一起”来形容我时,我才开始接受那迟了快三十年的 baby fat。自拍?我们绝交很久了咯。

最近有人毕业,想要拍毕业照,才又开始想起自拍啦。

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不是没想过上照相馆拍,只是实在是抽不出时间。这就是远距离恋爱的代价吧。每次见面前都会策划好行程,出国旅行也没编排这么细。 上相馆照相费时又烧钱,还是走“肥水不流别人田”的路线,自己在家拍。

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这样的自拍颇有挑战。第一次发现,十秒钟真的很短很短。按下快门后,要跑、整理头发、摆好姿势、挺胸收腹、憋气、再展现自然笑容,忙疯了。看似简单的姿势,谁人知道我跑了几十回,还好还记得要定格气也不喘。

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看见成品是也还满意啦。虽然拍了一个小时,入围的也才只有那区区的四张。但拍摄过程倒也为我们带来不少欢笑。好像也很久没有这样疯狂过。

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例排的抱抱,只拍了两次就搞定了。我是很有自知之明的啦,总不能让人家一边拍照一边举重,还要装出一脸轻松快乐的样子。

这次的自拍虽不简单,但至少我们都还满享受的。期待下次的自拍!

Tuesday, October 15, 2013

济州岛 - 济州东门水产市场 2

每一个市场,都有其独特之处。济州东门水产市场有什么跟别人不一样的东东?请往下看,排名不分先后。

首先粉墨登场的是... 登登登登... 生鱼片(*嘘声响起*)

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新鲜生鱼片在日本的市场也许很常见,可是在我们的巴刹是不是找不到?ok, 也许你会说我们的巴刹是菜市场,而不是水产市场?可是₩5000(~RM15)这等分量,很便宜吧。在韩国吃生鱼片沾的不是芥末,而是韩式辣酱。

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这市场还有卖活的海鲜。第一次看见还在游泳的乌贼,真的好晶莹剔透。

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这是市场的全貌,很一般的市场

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比较不一样的是每个摊口都有编号、电话号码,和... 摊口的名字?

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这一摊比较有是似曾相识的感觉,很像是我们这里印度同胞卖咖哩粉的摊口。那些辣椒粉应该是现绞的,照片中十二点方向的就是那绞碎机。而且他们的辣椒干跟我们的长得一样哦。在异乡看见跟家乡一样的东西,总会莫名的兴奋。

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虾酱和小鱼酱,很像我们的belacan 和 cincalok

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哦,原来水产市场也有卖菜?好啦,这个是冷笑话来的。我们的菜市场也有卖鱼啦。

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可是卖人参卖到像卖菜那样,就是第一次见识到咯

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用小黄锅来煮面很韩风有没有?感觉面也会比较好吃。可是我还是忍着没买啦。不然得带着它从济州岛去釜山再去首尔,才又带回家,名副其实的长途跋涉。想忍不住都不行了。

如果你觉得以上的都算不上什么,接下来的我希望你可以跟我一样吃惊。

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三层肉而已?吃过济州岛的烤黑猪肉,我才知道肥滋滋的五花肉原来可以这么好吃。下次才分享我在济州岛吃的米其林级烤黑猪肉。

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当当当当!!!!摆猪头卖猪头哦!猪元蹄在泰国看得多,但在韩国竟然会这样摆出一整只猪头来卖,超另类的。这个要怎么吃啊?

Monday, October 14, 2013

济州岛 - 济州东门水产市场 1

很多旅游节目的主持人都会说:“要了解一个国家,最好的方法就是去它的市场。”
济州岛是个三多岛 - 风多、石头多、女人多
我觉得它还有另一多 - 海产多

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这个水产市场最多的是白带鱼

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其实我不知什么是白带鱼。之前做功课是看过詹姆士《美食大三通》的韩国游,才知道长这个样子的鱼叫白带鱼,而且要很新鲜的才会闪闪发亮。看来那阿祖妈卖的白带鱼也很新鲜咯。不同的摊位有不同的白带鱼处理法,应该只有最新鲜的白带鱼才可以一整尾的卖吧。

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我猜这个排第二,剥半的白带鱼排成像是一朵朵美丽的花

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第三名的,看样子应该也是白带鱼?明显的没第一名的光亮。

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至于最后一名的,是这样随便摆摆就卖的吧。以上排名纯粹是我个人的猜测,价钱一概不祥。因为我不懂韩语,而且那里的阿祖妈们都绷着脸,我都是很快速的按下快门然后闪人。

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这个就是传说中的海菠萝,对于韩国人来说是美味珍品,通常是切片生吃配烧酒。听说口感很惊悚,还带苦涩。这种传说中的美味,应该还是比较适合当地人。

这个水产市场卖的水产可真多。认识的、叫不出名字的都有。

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鱼儿们都被处理的干干净净,难怪整个市场都没鱼腥味

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鲍鱼在济州岛是很常见的,以“到处都是”来形容一点也不为过

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东门水产市场只卖海产?那就大错特错咯,这里还有卖一些你意想不到的东西
究竟是什么?下一篇才揭晓谜底

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Tuesday, October 8, 2013

懒人厨房 - 烤波多贝洛

这年头当外食族真辛苦
万物高涨唯独薪水毫无起色
熟食越卖越贵就算了,分量还要越来越少
钱花多了却吃不饱,真的有够不爽
还是在家简单做个菜比较划算

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对portobello 总有种迷恋
它绝对是朴实的美味

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只需撒上一点黑胡椒和盐,再放进烤箱烤个十分钟就好了
烤的时间长短取决于烤箱的大小和温度,要靠经验拿捏咯
放工到家随便摆摆撒撒烤烤,洗完澡晚餐就准备好了

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橄榄油是最后才淋上的,因为高温会破坏橄榄油的营养
至于吃法,我喜欢一口一个菇
不相信蘑菇也会在嘴里爆酱?
试过你就知!

Sunday, October 6, 2013

NEX - Shimbashi Soba

Soba 一向都是我的菜,虽然很多人都会认为冷冰冰的面加酱油会好吃么?
会啊,好吃啊
荞麦面可以冷吃或热吃
冷面沾的不是酱油,而是酱油和柴鱼结合的完美高汤

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要找到好吃的荞麦面固然不容易,要找到爱吃荞麦面的人一起去吃荞麦面也不简单
既然当年教懂我吃荞麦面的人在狮城,就一定要捉他去吃我想吃很久却一直都找不到伴的Shimbashi Soba
友人推荐的是位于Paragon 的Shimbashi Soba。为了避开周日乌节路的拥挤,我选择了NEX
有点,悔不当初... 应该去有口碑的那家才对

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准备吃过这餐后就开始减肥的人,点了Mini Seiro Set S$18.90++

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吃这套餐的亮点是...一面两吃
第一吃,俗称的面点酱油,荞麦面冷吃

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荞麦面的表现中规中举,倒是那小不点芥末抢了风头
如果不是它即使在酱油汤里泡了那么久还是那么清香又不太呛鼻
我想,这个咸酱油沾面也不会让人有兴趣再吃第二口

第二次,荞麦面热吃
把荞麦面放进像sukiyaki 的热汤里,又是另一种吃法
汤里有些菇类、豆腐、萝卜,和一小块鸡肉

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这个套餐其实也不是很适合减肥的人吃
这么大一碟的荞麦面,配的竟然是饭

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这饭看起来很好吃有没有?
就真的看起来而已。只有眼睛觉得好吃,嘴巴投的是反对票
所谓的寿司饭既没醋味又没米香... 是我的味觉出了问题吗?

我这个在几年前就准备要减肥的人,点了比较像减肥餐的 Salmon Goma Salad S$16.80++

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随餐附上的芝麻、葱末和姜末

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听说原颗芝麻是很难被消化和吸收的
如果店家可以让我们自己把芝麻磨碎再撒在沙拉上,应该会让这道菜美味加分
撒上配料
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淋上芝麻酱

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如果你跟我一样做就错了!
倒了一半的芝麻酱,我才后悔...
应该把芝麻酱当作沾酱,而不是倒进沙拉里
第一,这样可以减少芝麻酱的摄入,它可是高热量的佼佼者
第二,这酱不好吃

不知道是我老了味觉退化了,还是要求高了
看起来这么美味的食物,怎么吃进嘴里总是少了点什么

Tuesday, October 1, 2013

济州岛 - 城山日出峰

今天不揾食,我们来看风景

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来到济州岛,怎可错过城山日出峰
废话不多说,来看照片

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蓝天,你怎么可以这么蓝?
蓝天,白云在跟你闹别扭吗?怎么它们都不见了呢?

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大海也一样的蓝

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攻顶途中遇见了,松树?

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日出峰山顶就长这个样子

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站得越高,看得更远
还是山脚的风景比较有看头

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海水也太清澈见底了啦

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如果有机会去济州岛,一定要去城山日出峰
只是,要练好脚力
因为上山要爬半个小时的梯阶,下山也一样!

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