马来西亚也有世外桃源

是的，不要怀疑，马来西亚也有世外桃源。我们的国家也是很漂亮的。上星期让自己放个假，完全放纵自己任吃、任喝、任睡。

最近有比较懒忙，可是又很想和大家分享这个好地方。所以就...先让大家看看照片。



有美到吧？有看的，当然还要有吃的。



呵呵，这个很明显是什么吧。这是我第一次用汤匙叉吃这个耶。也好久没用相机拍食物了，平时都是用手机随拍。看来还是用相机拍的比较有质感。

等我心情来时再好好分享这个好地方！记得等我哦。

故乡 Ko Hyang

不知不觉从韩国回来已半年了，还是很想念韩国的食物。尤其是泡菜，每家餐馆的泡菜味道都不一样啊。韩国游前，一位在韩国游学一个月的P女说她吃泡菜吃到怕。另一个常出差韩国B男则说不想再吃泡菜了。可我在韩国的九天，每一天都很享受餐餐有泡菜的日子。回过后的半年，虽然想念韩国餐，可是真正去吃的次数很少，感觉这里的韩国餐都没有很正中。

某天，计划好和阿伦去1U逛街。上一次去1U又是几年前的事，出发前还是上网搜索1U里的美食。结果让我遇见了故乡。我不喜欢西餐，对日本餐的喜爱度减少了。中餐是和家人一起吃的。泰国餐我很爱，可是商场里的通常没很特出价钱也比较高。所以我很自然的选了价位不是太高，又有我想吃的泡菜汤的故乡。



故乡就位于1U底楼的美食街。店面小小的，可是不会找不到。故乡卖的是韩国传统美食，没卖韩式烤肉，所以空间，桌子都是小小的，确不拥挤。这里的选择不多，对我来说不是问题，因为我一早选定了泡菜汤。



反倒是阿伦在饭和面之间挣扎了一下下。最后还是听从我的建议点了凉面。因为我的泡菜汤套餐里有饭，他再点饭的话，我们就只有饭而已。可是点面的话，我们就有面有饭了。我俩一起用餐时，比较喜欢点不一样的，这样就可以品尝到多种美食咯。



不知道是否是小本生意，这里泡菜不是无限量添加的。每个套餐都附上三种泡菜。大白菜泡菜是最基本也是一定要有的。江鱼仔的很腥，大豆芽的还不错。



凉面套餐里的豆瓣酱汤。阿伦很喜欢，但我觉得还好而已。



泡菜汤套餐里饭，一开始看到是紫色的饭有开心一下下，感觉有比较健康。然后就有点失落，饭的份量有点少，不是应该满满的一碗吗？说到碗，阿伦要点不解为何韩国人喜欢用这种导热力很强的金属碗，因为拿在手里很烫。其实啊，韩国人是不会捧着饭碗吃饭的，因为他们认为这是不礼貌的。他们是用汤匙吃饭，不会向我们拿筷子扒饭。他们顶多是用筷子夹片紫菜放在饭上，再用筷子把紫菜包饭吃。



首先上场的是我最爱的泡菜汤。泡菜汤也是小小的锅。还好，很好吃我很喜欢。汤里有很多泡菜，豆腐，和一点点的香肠和鸡肉。最得我心的，是那浓郁的汤头。很多泡菜汤都是水水的，泡菜是泡菜、汤是水。可是这里的泡菜和汤是融合在一起的，喝起来带酸也带甜，很顺喉，会让人一口接一口的喝。硬要挑的话，是不够辣。



喝着热汤，阿伦的凉面也上桌了。很健康的蔬菜凉面。面条有点像粗的面线，软软的却不面。第一口吃起来很清爽。后来把半生熟的蛋黄一起拌匀，面条是更滑，可是吃多了会腻。随餐附送的豆酱汤大概是用来解腻的吧。



下一次若再来1U，还是会回来吃这家的泡菜汤。楼上还有一家韩国餐，在Food Republic隔壁。很久以前在谷中城吃过，价位比故乡高一点点，味道可是输多了。所以没后悔这次选了故乡。

三盅两件

在新加坡要吃中餐，我通常都会选择三盅两件。第一次听到三盅两件，我还以为是卖点心的。



尝过后才知道三盅两件主打的是三水鸡。所谓的三水鸡，其实是当年在牛车水，三水女人准备的菜肴。以前的人很穷，三水鸡算是很珍贵的佳肴，只有每年过新年时才可享用。三水鸡的准备方式很简单，没多加调味的鸡以清蒸的方式煮熟，吃的时候配上独特的姜蓉，就很美味了。



的确，几乎每一次都有点这个招牌三水鸡。这个鸡，如果只是这样子吃，是再平凡不过的白斩鸡。可是这个鸡肉配上那姜蓉，再用玻璃生菜包起来吃，既美味加倍！



听起来有没有像吃韩式烧烤？都是用生菜包着肉吃。其实，我家每次过年过节，都会以生菜包白斩鸡吃。所以每次在三盅两件用餐，我都觉得是在家过节。





其他的菜肴其实都是陪衬，因为味道其实都只是还好，不过不失。这里还有一个招牌阿公番薯叶，其实就是辣炒番薯叶。是蛮不错，只是我妈炒的比较好吃。哇哈哈。



这个是新年和友人在三盅两件享用的新年套餐。捞生是一定要的。



新年时节才有的拼盘。说实话，也只是那个三水鸡有得我心。



这个虾球，味道是不错，可是分量却少得可怜啊。一开始我们还以为是侍应生送错了，经确认后确实是套餐里的奶油虾。是说，分量少就不要拿个大盘子装，我是给脸把虾子拍的看起来很不错。



每次在三盅两件都习惯叫菜吃饭。这里的炒饭，还是第一次，却让我好惊喜！好好吃，很有锅气。坦白说，新加坡的食物都不大有锅气。可能比较注重养生，不会大火热油处理食物。所以在这里吃到这个口味的炒饭，还真的让我念念不忘啊。不知道是否每家分店的炒饭都可以这么出色，毕竟每家的主厨都不一样。我是在NEX 吃到这个美味的炒饭，希望下次来的时候，炒饭的水准有保持。当然，我不会介意有进步，为我呈上更好吃的炒饭。



这个白叔公最后才送上。我们都在忙着吃别的，没能趁热吃完。鱼冷了会有鱼腥味。其实这鱼上桌时没有很热，而且我们是在冷气室里用餐，所以鱼很快就冷了。



三盅两件，我还是会再光顾的。这里的汤品也是不错喝的说。

瘦子批萨 - Skinny Pizza

这篇瘦子批萨拖了好久。其实每篇文都是好久以前的事，这篇的照片老早就弄好了，只是懒惰写文啊。觉得自己写博文非常没效率。总是等到有心情时才去选照片，然后要修图、加水印，最后才看图说故事。往往就会花掉好几个小时。怎么念书时考试写作文可以写那么快，现在用打的反而这么慢。

话说那天约了伦妹妹吃晚餐。在与阿伦闲逛时发现了我想念的 Paris Baguette。明知道一个小时后就要用晚餐了，我还是按捺不住去吃了个下午茶。所以当他们决定要吃Skinny Pizza 时，想说瘦瘦的批萨应该不会让人吃太饱。



位于WestGate 的 Skinny Pizza。 在新加坡定力要很强，因为诱惑到处都是。购物商场开了一间又一间，一间又比一间大。随便逛逛都会让荷包失守。



在排队时我就先上了个厕所，点餐这种粗重功夫就让阿伦和伦妹妹来做就好了。临走前还是有提醒阿伦不要点太多，因为我们都已有点饱了。



结果他很听话，没有点“太多”，只是点了“很多”。

The English Breakfast - $24



这个，是把早餐吃的放在批萨上的意思么？还没来得及拍照，鸡蛋就被侍应生连同批萨一起切开了。我以为现在的人都知道食物是让相机先吃的？我不是完美主义者，鸡蛋有些缺陷我是可以接受的。而且其实我也是忘了要拍照，不是每一次都会记得要让相机先吃。哇哈哈

Squid Ink - $29



这个黑黑的是墨鱼汁批萨，而不是竹炭哦。两种批萨我会比较喜欢这个，满满的料！是名副其实的Skinny Pizza，饼皮超超薄。又瘦又有料，好羡慕，我也希望自己又瘦又有料哦。唔，想到那里去了？

Three Sides - $18



这个上桌时我有瞄了阿伦一下，有必要点这么多马铃薯吗？淀粉很多叻！然后，他们才发现这个组合不是我们的。过后当然是请侍应生拿走。左边那个好像有点像是番薯条，应该试一个才让侍应生拿走的嘛哦？



这个才是我们的啦。都不错吃，最好吃的就是那马铃薯泥。一开始我还嫌弃它白白的又没酱汁，应该是没味道又不好吃的。结果我错了，我不该以貌取“薯”的。



这一餐真的吃得太饱了，还好批萨饼皮真的很薄，就像纸一样薄。要是像 Pizza Hut 的那么厚，我们大概会吃不完，而打包回家当第二天的早餐了。

牵手的六周年，咱们去吃屎

每一年的大小节庆，我们都没什么计划如何庆祝。原因很简单，因为大日子通常都不是周末，我们无法见面啦。现在回想，我们好像连在情人节去餐厅吃情人节大餐也没试过？虽然今年的牵手周年纪念日是在周末，可是也是什么计划都没有。那天我们都要上课，7am-11pm，怎么庆祝呢？想上完课去玩玩也不行，第二天的课也是早上七点就开始。想想我们的周年纪念日可以一起上课也很不错，我们已五年没有一起上课了！哇哈哈...

为什么明明是上课，标题却是去吃屎呢？因为啊，课程提早结束！9.30pm 就放人了。我们就很即兴的去吃lut lut，当然不是大家都在排队的那两间，而是传说中马六甲第一家卖lut lut的。结果，没开！前天经过时明明有开档的，为什么我们要吃时就没有？所以，我们才会改去吃屎了。



是啦，其实我们是去沟渠边吃屎蚶。





那小妹妹好像不是自愿来吃屎蚶的。这里的环境卫生没有很理想，不推荐给有洁癖的朋友哦。阿伦有小小声问我，如果看见老鼠，会不会喊出来？不会，只要那老鼠不要撩到我的脚。我很怕小贩中心的流浪猫。每次它们从桌底走过尾巴又不小心的撩到我的脚时，我都会不自由主的喊出来，很 geli 啊。



不久前我们也来过这里，不过是另一摊。两家卖的食物大同小异，味道却不大一样，各有各自的拥护。这天我们是去阿贤介绍过的那家。



这个是四宝 - 豆干、腐竹、鱼丸和油条。



来这里是一定要点屎蚶的嘛。



不知道为什么，我觉得这家的贝类都是没味道的。



虽然，我们都觉得来这里是吃酱的，食材是其次。说实话，我比较喜欢另一摊。那家的酱很顺喉，不像这家的吃了感觉那酱是粘在喉咙里的。



这个，好恐怖。我第一次吃，只吃了一个最小的就不敢再吃了。它的口感，就像是在嚼树胶带，有点碱水的味道，还有一点点嗅起来的臭豆腐的味道。在台湾吃过一次臭豆腐，嗅起来很臭，吃起来一点都不臭。这个田螺却相反，嗅起来不臭，吃起来却很臭。即使是沾了满满的酱也盖不过田螺本身的味道。我不敢吃，有人却乐得其乐把一整盘磕干净。

我比较喜欢的是以下这档，在同一个巷子里：



穿线条衣的老伯平时是坐在凳子上烤和捶鱿鱼的。这家的酱比较合我口味。



这家的规模也比较大，下次我还是回来这家吃好了。