意想不到的美味 - Brew & Bread

好久前（其实只有几个月）看见公主的博文介绍这家咖啡店。当时并没有对它并没有多大的兴趣，直到人家也搬去那个鸟不生蛋的地方，在谷歌搜索 kota kemuning 时又遇见了它，所以决定了有机会就去尝尝。其实也没很难做的决定，因为选择有限，我也决不会去 B&B 对面的富爸爸。



这一天有个很好的理由来享受奢华早餐，就是我牛一啦。我今年和去年一样，是十八岁啦。是的，我每一年都十八一朵花。哇哈哈。

星期六的早上，店里几乎客满。还好无须排队就有座位了。



店内还算宽敞，好舒服也没压迫感。的确是个叹咖啡看书的好地方。这里还提供一些杂志和报纸，还有...



老夫子！好怀念哦，陪我长大的好朋友呢。

坐了一阵子服务生终于送上餐牌。看来这里的生意很好，餐牌都被翻成这样子了。



因为之前做了功课，所以很快就点了餐，然后和老夫子一起等待我的早餐。

Truffle Mushroom - RM9



三文治上桌时是热腾腾的，是新鲜制作的。内陷是我喜欢的香菇和大葱，还有生菜和番茄，很健康的早餐。看起来这么健康，居然也有300卡。

Cappuccino - RM7



这是伦先生点的 Cappuccino， 我的蛋糕进错杯子了。虽然蛋糕不是在我的 Mocha 里，可是也让我开心了很久。终于了解为什么那么多人喜欢咖啡上的拉花了。不知道是不是这蛋糕拉花的原故，这杯Cappuccino 很好喝？香香的咖啡让人好陶醉，人生就是该这样悠悠闲闲的嘛。

Mocha - RM8



我的Mocha 上桌咯，整个弱掉的感觉。虽然这拉花也很美，可是我要 feel。Mocha 比较甜，比 Cappuccino 多了份巧克力味。当然咯，不然怎么叫Mocha？突然想到，原来以前在嘛嘛档点的 neslo， 也是Mocha 咯？

Egg Waldorf - RM18



在Egg Waldorf 和 Egg Benedict 之间犹豫了好一阵子，最后还是让餐牌上的“wild mushroon” 赢了Egg Benedict 里的 chicken ham。是的，我们在B&B 不小心点了香菇全餐。还好全都很好吃，也没后悔点了这两份早餐。



吃着吃着，有人塞了一颗黑色的果子进我嘴里，说：“ 配olive 吃，很好吃的。” 吓？哪来的olive？原来有人葡萄、橄榄，傻傻分不清楚。那个黑葡萄还真不是普通的甜。在我满嘴都是蛋黄酱和香菇时，还可以尝到葡萄的香甜和脆脆的口感。

虽然，这一顿早餐没有很廉价，但偶尔宠宠自己也不为过。 这里没有另收政府税和服务费，感觉有赚到。下次还要来，试试有口碑的意大利面！

临走前，眼明手快拍下吧台。



下次也要顺便试试那个马芬。

我怀念的 - 沙登白斩鸡

不晓得沙登里有几家买鸡饭的，可是每次提到要吃鸡饭，大家很自然的都会去到这一家。现在才发现，原来我不知道这家店的店名？当年都是白斩鸡、白斩鸡的叫，反正大家都懂就好了。



毕业后就没吃过这里的鸡饭了，好几次来这里都扑了空。后来才知道人家是休周一的，而我都是周一才挪到时间帮衬。这回学聪明了，周六才来。下午两点多有这般人潮，就知道这里的鸡饭不会差到那里去了。

我：“这里除了白斩鸡，还有卖什么？只是鸡饭吗？没有其他的菜可以搭配吗？”
伦：“没有...哦，有其他的，内脏咯...”
(=__= |||)

对咯，这里只有一种鸡就是白斩鸡，连烧鸡都没有。点餐时只需讲分量和部位。不要跟老板讲你要吃白斩鸡，因为人家也只有白斩鸡给你吃，连油菜都没有哦。



点餐后凉水就先上了。不知道是否太久没喝外面的凉水了，竟然发现很好喝！而且味道跟当年的一样，好难得哦。当年的回忆有慢慢回来了。喝着凉水的当儿，我们的鸡饭就上桌了。



我们点了一只全腿，两个饭。我的第一个反应是，好多哦! (后来发现鸡肉下面铺了一层黄瓜，让我小误会一只全腿分量有这么多。) 第二个反应是，我们好奢侈哦。想当年我只点普通的鸡饭，偶尔加杯凉水。现在，居然只吃软嫩嫩的鸡腿肉，还吃这么多！



好诱人的白斩鸡哦，却不能立即开动，因为伦先生去了隔壁打包叉烧和烧肉！要是知道白斩鸡的分量这么多，我就不会让他去了。现在终于又再一次提醒了我为何当年苗条不复。当然啦，想当年只吃一小碟的鸡饭。现在呢？反省归反省，最后也还不是全都祭五脏庙去了。

在等待伦先生回来时，忍不住偷偷尝了一口酱汁，好鲜甜！原以为只是普通的酱油，可是却像是鸡高汤，不咸也很好喝。结果又忍不住，再吃了一块鸡肉，好嫩好好吃！还好这时伦先生回来了，我可以大快朵颐了。

他一坐下来就说：“等下我要加饭。” 吓？这么多料都吃不完了还要加饭？结果他不只是加饭，还是加了个大饭！ 而且我们都把饭吃光光！



这里的辣椒有别于一般的鸡饭辣椒。它水水的，里头有一些姜磨和青辣椒。淡淡的，微微的辣，所以不会喧宾夺主强了鸡肉和饭的风采。

现在我才知道，为什么这么多系友喜欢这个白斩鸡了。怎么我当年没有发现它是如此美味的呢？一杯凉水、一个鸡全腿、两碟饭外加一个大饭，共计RM14.90，我觉得很值得！

用筷子吃的意大利面 - 洋面屋

吃意大利面吃了这么多年，还是没试过用筷子吃。就算是在家煮，也是习惯用叉把面卷起来吃。

这洋面屋总给人一种食物卖得很贵的感觉。毕竟市面上标榜着 fusion 的玩意儿价格都不费。日式口味的意大利面和批萨，感觉优点吸引又奇怪。

话说某天有人请客， 我就应邀前往洋面屋。天底下是没有白吃的午餐，这顿午餐是我做牛做马做了两个星期换回来的。两个星期的血汗只换来一碟面，很像廉价劳工有没有？若往好的方面想，至少我的努力有被看见、被犒赏。一念天堂，一念地狱。正面能量很重要！



点餐时才发现，原来这里的价钱也很可爱。sgd15.90 一个套餐：一份主食 + 沙拉 + 味增汤。沙拉是一次性的自助式，爱吃什么就拿什么。



这里的意大利面选择还满多的。我点了日式海鲜 aglio olio 。面有点硬，是我喜欢的口感。意大利面上桌时浓浓的蒜香扑鼻而来，立即加分。唯一的缺点是不够辣。还有，就是分量太大了。我这个大胃王也费了很大的劲才吃完。另一位女同事点的是海鲜奶油汤意大利面，吃了一半就因为太腻而吃不下了。

洋面屋的食物分量都很大，建议三个人点两个套餐就刚刚好。像我这种跟同事吃的话，就要避免点油腻的奶油意大利面。毕竟同事不是朋友，自己吃不完的也不好意思要别人帮忙吃。

港人饮茶的老地方 - 莲香楼

上一篇提到添好运， 让我一直很想念点心。今天就来介绍号称道地香港人都爱去的莲香楼。香港还有一间叫莲香居的茶楼，和莲香楼是姐妹。



有手推车的茶楼在香港已很少见了。有朋友托我在香港找有手推车的茶楼。事因他之前在香港要找有手推车的茶楼，就向警察问路。结果那个警察对他说：“咩呀?手推车嘅点心？依家香港冇咗嘅啦。你睇太多港剧咗”。是哦？连新加坡都还有手推车点心，香港怎么可能找不到？



莲香楼在这个时候会客满其实还满让我惊讶的。那天是周二早上九点多了，满满的人潮，以长者为主。他们都是很悠闲的叹茶食包睇报纸。果真系香港人嘅茶楼喔。



莲香楼出名的有鸡球大包。大包里还真的是一颗圆圆的鸡肉球，不知是否因此为名。



传说中来自马来的马来糕这里也有，反倒是在马来很少（还是没有？）见到马来糕了。认识马来糕，其实也是因为港剧，而不是因为Ella 哦。







其实莲香楼的点心没有很出色。像我们拿这么多点心的，一看就知道是游客。当地人都是三盅两件，边喝茶边看报纸消磨时间。我们是来吃早餐，他们是来过日晨的。



他们每个人都有两个这种在戏里才看到的杯子。一个装有茶叶，是泡茶用的。另一个是装泡好的茶。伙计只会把热水倒进装有茶叶的杯子，食客要喝茶时才自己把茶倒进另一个杯子。



通常我们在外吃点心，都会习惯自己添加热水。可是在莲香楼，这个水壶只有伙计在用，因为他们会主动为食客添加热水泡茶。





在这里要吃个虾饺、烧卖，也不简单。话说有个大婶推着手推车经过。点心都在蒸笼里，看不见手推车上有什么点心。

我：“请问有咩点心？”
大婶：“你要吃咩？”
（我心想：哈？我点知你有咩哦。虾饺烧卖应该似最普通基本嘅呱。）
我：“虾饺烧卖啦。”
大婶：“冇啊。”

然后，大婶就直接把手推车推走，去了隔壁桌。隔壁桌的食客坐着和大婶的对话：

食客：“你果度有咩点心？”
大婶：“你自己唔识过黎睇呀？”

哇哇哇，很有个性的大婶。在这里真的可以充分的感受到香港当地风情。我只能，香港人生活步伐太快太压力。你有压力，我有压力。



真正可以无忧无虑在玩雀子叹早茶的人应该很少吧。



在港剧里常听到：你条粉肠！或，你呢个蛋散。而原来蛋散的真面目是这样的。蛋散和我们的萨其玛很像似。新鲜出炉的蛋散微热香脆，比萨其玛的口感更为丰富。



临走前才发现原来有莲香老饼家这回事？我还以为莲香楼只有点心，原来还有月饼礼饼的喔？

米其林@香港 - 添好运

添好运最近在新加坡很红。一年里连开三间分店，还真夸张。对于添好运来新开分店这回事，我到现在还不太理解。唔，其实也不关我的事啦，我又没股份在添好运。

添好运的总店在旺角，分店在深水埗。 旺角总店店铺小小的，一次只能容纳约二十人，结果不小心排了快一句钟的队。不知道是否排到肚子太饿，觉得 旺角总店的点心比深水埗分店的好吃。那时就觉得，下去再去香港时只去旺角总店就好了。谁知道，没有下一次了，因为旺角总店已搬去奥海城。



即使有时会想念那热腾腾的酥皮叉烧包，我还是不会去Plaza Singapura 排两、三个小时的添好运。



一年前吃过的酥皮叉烧包，现在我只记得，叉烧包外面很酥脆，里面很嫩，很好吃就对了。



添好运的招牌点心还真不少。除了牛肉的，其他九样都尝过了，味道也忘了。哈哈，只要记得是好吃的就够了嘛。虾饺晶莹剔透、烧卖圆润饱满，只看样子就知道是好吃的了。





港式肠粉是不可错过的。这个现虾肠粉，应该也是好吃的吧。



其实我比较有印象的，是这个黄沙猪润肠。猪润，既是猪肝。



之前做功课发现，有博客猛夸猪润肠的口感有多滑润。所以对它还真的很期待。吃进嘴里才知道，里面的猪润，润到我差点吐了出来。我真的接受不到这么生的猪润。唯一庆幸的是，猪润是新鲜的，而且也没腥味。其实是我不懂的欣赏这个熟度的猪润，就像很多人接受不到三分熟的牛排？忘了我们到最后是怎么解决这碟超润猪润..



传说中来自马来的马来糕。我一直觉得它跟发糕很像。小时候妈妈做的黄糖发糕也是长这个脸。



忘了这个点心的名字，只记得它也是很好吃。外皮的口感像是我们的煎堆，里面是咸咸香香的肉末。除了酥皮叉烧包，我最喜欢的就是这个。



平时吃点心会习惯的点排骨，到了香港也改不了。这个，应该是好吃的...



这个糯米饭，应该也是好吃的。（真的记不起那味道了）



对这个蒸饭比较有印象，我记得是好吃的。那天来到添好运是晚餐时间，所以还是意思意思的点了一个饭给老爸。吃饱饭了没？就是要吃了饭才会饱！



第一次吃的桂花糕，没能让我惊艳。至少，比agar-agar 好吃。现在才发现，原来那时我们吃这么多吖。我记得那天的桌子的很小（因为店面很小很小），我们叫了一桌子的点心，还真的吃得很过瘾。

在台湾，要吃米其林星级的鼎太丰
在韩国，要吃米其林星级的菜板豚
在香港，要吃米其林星级的添好运

那在马来西亚、新加坡呢？我们有没有米其林星级的nasi lemak？炒果条？辣椒螃蟹？海南鸡饭？

首尔 - 长长人龙的土俗村参鸡汤

发生什么事，怎么这么多人在排队的呢？



排队的有韩国人、香港人、台湾人、中国人、还有我们马来西亚人。连韩国人也排队的参鸡汤，味道也应该还不错吧。



这人龙还真的不是普通的长。可是不吃又怕会遗憾，结果还是顶着大太阳排队了。这里的服务还不错，还会免费提供伞给排队的顾客遮阳。有加分！我们这群人在排的，就是鼎鼎大名的土俗村参鸡汤。



土俗村参鸡汤无论是店内店外都是古色古香的。






还好店内满大，座位也满多，即使是这么长的人龙，也只排了越三十分钟就轮到我们了。



和别家的参鸡汤不一样，店家会额外提供每人一小杯的人参酒。这酒的人参味很浓，就这样喝有点太烈，可是加进参鸡汤里就能让整碗汤升华。



开餐前，先来张食物的大合照。韩国的参鸡汤都是很大一盅，而且里面都有一只鸡，鸡里还要塞满糯米，所以一个人要吃完一整盅的参鸡汤是有难度的。我们都是四人分享三人份，这样就不会吃不完而浪费食物了。



很多人都觉得韩国的参鸡汤过于清淡，可是土俗村的参鸡汤加了人参酒，汤头即刻浓厚了许多，味道加分。



这个海鲜煎饼是点来解馋的，还真的每一口都吃到鲜虾和墨鱼。



如果喜欢这里的人参酒，还可以买一瓶回去。我们没想过要买，所以也没问价钱。



回程时经过一家好有feel 的咖啡店。只可惜吃太饱，不然就可以像那女生一样，在这里享受个悠闲的下午。