Thursday, November 28, 2013

港人饮茶的老地方 - 莲香楼

上一篇提到添好运, 让我一直很想念点心。今天就来介绍号称道地香港人都爱去的莲香楼。香港还有一间叫莲香居的茶楼,和莲香楼是姐妹。

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有手推车的茶楼在香港已很少见了。有朋友托我在香港找有手推车的茶楼。事因他之前在香港要找有手推车的茶楼,就向警察问路。结果那个警察对他说:“咩呀?手推车嘅点心?依家香港冇咗嘅啦。你睇太多港剧”。是哦?连新加坡都还有手推车点心,香港怎么可能找不到?

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莲香楼在这个时候会客满其实还满让我惊讶的。那天是周二早上九点多了,满满的人潮,以长者为主。他们都是很悠闲的叹茶食包睇报纸。果真系香港人嘅茶楼喔。

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莲香楼出名的有鸡球大包。大包里还真的是一颗圆圆的鸡肉球,不知是否因此为名。

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传说中来自马来的马来糕这里也有,反倒是在马来很少(还是没有?)见到马来糕了。认识马来糕,其实也是因为港剧,而不是因为Ella 哦。

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其实莲香楼的点心没有很出色。像我们拿这么多点心的,一看就知道是游客。当地人都是三盅两件,边喝茶边看报纸消磨时间。我们是来吃早餐,他们是来过日晨的。

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他们每个人都有两个这种在戏里才看到的杯子。一个装有茶叶,是泡茶用的。另一个是装泡好的茶。伙计只会把热水倒进装有茶叶的杯子,食客要喝茶时才自己把茶倒进另一个杯子。

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通常我们在外吃点心,都会习惯自己添加热水。可是在莲香楼,这个水壶只有伙计在用,因为他们会主动为食客添加热水泡茶。

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在这里要吃个虾饺、烧卖,也不简单。话说有个大婶推着手推车经过。点心都在蒸笼里,看不见手推车上有什么点心。

我:“请问有点心?”
大婶:“你要吃咩?
(我心想:哈?我点知你有咩哦。虾饺烧卖应该似最普通基本呱。)
我:“虾饺烧卖啦。”
大婶:“冇啊。

然后,大婶就直接把手推车推走,去了隔壁桌。隔壁桌的食客坐着和大婶的对话:

食客:“你果度有点心?”
大婶:“你自己唔识过黎睇呀?”

哇哇哇,很有个性的大婶。在这里真的可以充分的感受到香港当地风情。我只能,香港人生活步伐太快太压力。你有压力,我有压力。

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真正可以无忧无虑在玩雀子叹早茶的人应该很少吧。

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在港剧里常听到:你条粉肠!或,你呢个蛋散。而原来蛋散的真面目是这样的。蛋散和我们的萨其玛很像似。新鲜出炉的蛋散微热香脆,比萨其玛的口感更为丰富。

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临走前才发现原来有莲香老饼家这回事?我还以为莲香楼只有点心,原来还有月饼礼饼的喔?


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