过于夸大的镒记

很多年前就对镒记略有所闻。还记得那时系友一边看博文一直怂恿大家一起去吃。忘了为什么那次没去成。而我对镒记的印象是：招牌roti Babi 很好吃，海南猪排更是一绝。然后，很远，在KL 一个找不到的巷子里。所以这家号称古早味浓浓的老茶餐室一直都不在我的ToEatList 里。

直到最近常往KL跑，又刚好看见有博友的镒记分享文，所以上周末往KL跑时，顺便也往镒记跑一趟。那么突然即兴的决定，当然是因为有Waze这个好帮手，去哪里都不担心迷路了。出发前再做点功课。天啊！镒记竟然只有在周末售卖烧肉。卷成条状的烧肉看起来很可爱也很好吃。重点是我们去的时候是周末！所以在前往镒记的路上我们都很期待也很兴奋。



还是第一次这么近看见吉隆坡塔。镒记要搬迁了，好可惜。虽然不是结业，可是在老店用餐应该比较有古早味吧。



来到店里看到高朋满座是正常的事。先到柜台拿号码就好了，然后到一旁站着等，有位子了老板就会喊号码。



虽然是满座，可是我们等了五分钟就有位子了。在这里免不了搭桌，除非人很多可以凑成一桌，但这样就会等比较久了。

在等的时候心情很亢奋，我要吃圆圆的烧肉啊。自从老妈会做烧肉后我都不吃外面的烧肉了，输我妈的太多了。可这里的圆圆烧肉还是有烧到我想试的欲念。结果，卖完了！！



没有烧肉，就点了闻名已久的roti babi。虽然，镒记是老店，用的碟子该不会和店一样老吧。生意这么好，应该也赚了不少吧。这样的碟子很扣分。



这个roti babi，RM9 哦。吃了我才知道，为什么是叫roti babi 了。因为点这个的真的是猪啊！内陷是一点的大葱，寥寥的腊肠片，还有（应该有）看不见也吃不出的猪肉末。有种深深被坑的感觉。



吃到一半有个大叔飘过时跟我们说吃roti babi 要配这个酱油才好吃。是酱油好吃还是面包好吃啊？话说这酱油也挺好吃的，微酸，有点像醋的酱油。我买酱油回家吃就好了嘛，还山长水远的来吃...



海南猪排，没让我惊艳。结果还是配酱油吃。我是来吃酱油的...



吃的时候我总觉得少了些什么。直到这一碟海南淋面上桌，吃了一口才恍然大悟。这里的食物都不是热的！感觉是一大锅的煮好，客人点餐时就装盘呈上。虽然这样是缩短了等待的时间，可是我来老店要吃的是古早味而不是快餐啊。这盘，也是加了很多酱油才吃完的。



我相信，镒记曾经好吃。只是我来得太迟了。创业难，守业更难。年轻的接班人或许成功的保住业绩利润，却守不住那曾经的味道。太可惜了...