当豚骨王遇上一风堂

爱吃面食，对日式拉面更有种难以解释的情怀。无法说清的原因，是因为我还没遇到好吃的日式拉面。身边的朋友对拉面没兴趣，每次提议去吃拉面总是被打枪。我想是大家以前有过不好经历。的确，好的拉面很难找。而且我发现，不是拉面专卖店卖的拉面，水准都一般。

豚骨王

这一年黄阿伦的生日，我特地找了家主打拉面的豚骨王和他庆生。其实他对拉面也没多大的兴趣，可是生日是得吃面的，所以去吃拉面最适合了。其实是我想吃，我请客当然是我做主，虽然是他付的钱。会选择豚骨王，是因为看了珊姑娘的分享文，在谷歌搜索时也发现很多博客都对这家豚骨王给于好评。



我们到访时是周日，一进店里就有吧台的位子。两个人坐吧台还不错，肩并肩坐着还可以看师傅煮面。以为周日又下雨，店里会很冷清。可是当我们吃饱离开时，大约八点半，发现店外排队的食客还不少。



这样的设施很贴心，吧台下有个让顾客放包包的篮子，让顾客们可以很舒服的用餐。



因为之前做了功课，所以对这张小纸张并不陌生。每个位子上都摆着这张点餐纸，让你设计自己喜欢的专属拉面。



点餐后服务生就会送上芝麻让你玩，磨碎后加在拉面里会增加香气哦。挺喜欢这个的，让你在等餐时不会无聊，还可以比赛谁比较快把芝麻磨好。店家很大方，每人一份，大家可以一起玩。



成品是这个样子。也许是拉面的豚骨汤太浓郁，加了这么多芝麻也没什么芝麻香。



这个大家都推荐的小菜，重点是免费任你吃的。就因为免费，这个就大加分了。虽然，味道不怎么样，也没大家形容的那么好吃。可是吃拉面时配这豆芽菜，却意外的发现这小菜可以去腻，还不错吃。



店家不只送芝麻、小菜，还送鸡蛋！不过当然不是温泉蛋，而是普通的水煮蛋。任吃！！坐我们旁边的年轻小伙子们，每人吃了一碗拉面，居然还可以把几篮的蛋都吃完。厉害，真的太厉害了。我和黄阿伦都自叹不如了。年纪大了，新陈代谢慢了，吃的分量少了但越来越胖了。他说，要是早在几年前有这家店，说不定我们也可以把蛋都吃完。



把桌上的蛋都吃完是有难度的。因为人家还跑去加料加温泉蛋。寿星公点的是秋拉面，整体表现还不错，是我们一致认为会再回来光顾的拉面。只是温泉蛋没有很好吃，下次来不加了，吃免费的水煮蛋比较划算。



我姓王，来到豚骨王，一定要点拉面王。有押韵到！哈哈。豚骨王就是春夏秋冬的结合，什么料都有一点，就是没有叉烧肉。豚骨高汤很浓郁，感觉有很多胶原蛋白，喝了皮肤会滑滑哦。也许是汤头太浓郁，吃了几口就开始觉得腻。所以才意外发现，那免费的豆芽菜可以解腻。我们都选了硬的面条。因为知道面条泡在汤里会变软，点硬的就可以尝到硬和软的口感。我进食的速度有点慢，还好是点硬的面条，吃到最后一口，面有变软可是不至于绵，所以还是很喜欢。



这个是在好奇心驱使下点的。喝起来就是，有气的绿茶，没有惊艳。这样形容，可以想像到吗？

一风堂

有了豚骨王美好的邂逅，我就想尝尝一风堂了。我是先认识一风堂才知道豚骨王的。可是一风堂不管在狮城还是大马，总是有满满的人龙。让我想试可是又懒惰排队。终于有一天我们来到了谷中城，找到了一风堂，又在没很多人排队的情况下，就和一风堂有了第一次的约会。和隔壁的sushi zanmai 相比，一风堂的队伍真的是小巫见大巫啊。我差不多每次去谷中城都会去sushi zanmai，这次想把机会让给一风堂。可是，我后悔了。

不知道为什么，我一直有个印象， 一风堂是家拉面专卖店。可是在排队翻看餐牌时，发现这是家日本餐厅，而不是拉面专卖店呐。然后才回想起博客们好像有分享拉面以外的食物，原来是自己摆了乌龙？反正都轮到我们了，就去尝尝吧。



是先入为主的关系吗？这样的排场有点弱掉。爱情不能做比较，可是拉面可以。同样是吧台座位，可是没有免费的鸡蛋和小菜，也没有放包包的篮子，所以那天没坐到很舒服，也没吃到很享受。



叉烧给得满多的，中规中举的拉面。也许是少了可以解腻的小菜，吃了几口就很想问服务生有没有小辣椒？我知道这样很欠揍，当然没真的去问服务生，只是小小声的问黄阿伦而已。这拉面的汤没豚骨王的浓，却比较容易腻，为什么呢？桌上那罐不辣的七味粉都快被我吃完了。



黄阿伦比较勇于尝新，而点了不一样的沾面。这面的口感比较Q，可是料比较少。沾酱比较咸，所以不可以沾太多太久。好玩的是把面吃完后，可以请服务生加请汤进沾酱里，出乎预料的好喝。可是我们都不会为了它再回来一风堂。

曾经有人说我不会吃，但我认为口味是很个人很主观的。我没有很喜欢一风堂不代表它不好，就算有人讨厌豚骨王我也不会觉得怎样。 要自己尝过，相信自己的味蕾才对。