懒到出汁的波多贝洛批萨面包

上一次的懒人厨记已经是好几个月的事。我这个懒人还真的懒到彻底，那就继续发挥懒人精神吧。

这次和上次的食谱差不多，就只是多了面包和芝士，不然这么称得上批萨。制作过程简单到让人偷笑。

首先，把随便切切的波多贝洛铺在 massimo 面包上，然后送进烤箱里烤个五分钟。



五分钟后就变成这个样子了。



这个时候，可以淋上适量的橄榄油、芝士、黑胡椒和辣椒粉。其实这个步骤可以在第一次进烤箱前就做。可是橄榄油不耐高温，还是勤劳一点分开进行。再不然，可以在面包上抹上面包油才加上波多贝洛、芝士和调味，就不需要分开烤了。



我用的是蒙古的羊芝士，羊臊味比较重，所以下手很轻。调味里没加盐，是因为芝士已带咸，所以只加上自己喜欢的黑胡椒和辣椒粉。最后再把面包放进烤箱，让芝士稍微融化就可以开动了。



成品很迷人吧。虽然我很懒，但对吃还是有些要求的。简单又快速的美味，这个珊式懒人食谱有没有很赞？

原来芙蓉有 Cafe? - La Roasteria Coffee

不知道这篇博文出街后，会否有同乡指着我说我不配做芙蓉人？其实，我一直都不知道原来芙蓉是有 Cafe 的。人家 La Roasteria Coffee 巴闭到还在 S2 开了有分店（听朋友说，S2那间才是总店，大街的是分店）。而我这个芙蓉人，要被马六甲人带到店里才相信，原来芙蓉真的有 Cafe!!

话说，那天在 Brew&Bread 享受一顿美好的早餐后，伦先生就提议下午也来个 Cafe 探险。可是晚上要出席同学的婚宴，用过早餐就要回芙蓉了，怎么探险呢？他却很肯定的跟我说，我们可以去芙蓉的 Cafe，他留意那间很久了。而且，就在芙蓉市中心，Digi 那排。吓？街上有酱的东西？（其实真的有啦，过后经过那里有很注意，只是不留意真的看不出是 Cafe）

那天我们去的是 S2 的分总店，地方大好泊车。



看到这一幕，我才真正的相信，芙蓉真的有这样像样的 Cafe，好感触哦。芙蓉进步这么多，还是只是我这只井底之蛙少出城？



这里无论是吃的、喝的选择都很多。早上喝了Cappuccino 和 Mocha，现在来杯 Caffe Latte 就好。外加鸡肉汉堡和甜点。这里下午三点至六点有下午茶套餐，我就选了甜点+咖啡，才RM12.80。单杯 Caffe Latte 就已RM7.20 了，所以下午茶套餐还是比较划算。那天我们点餐时才2.45pm，可是服务生也肯通融让我点下午茶套餐，服务加分！



还有另一点很加分的，就是这个啦！



虽然只是普通的白开水，可是在这个Just Naik 的时代里，还有店家愿意提供免费提供白开水，你说是不是该掌声鼓励鼓励？而且水是在我们点餐前送上的，就是店家不管我们的消费多少，都会送上这种好服务。

Juicy Cheesy Chicken Burger - RM13.80



和现在火红的竹炭汉堡相比，这个真的不怎么样。不过它也称的上是有诚意的汉堡，至少鸡肉饼像是自家制作的味道。沙拉没味道，薯条也吃不完。印象中好像只有麦当当的薯条会让我觉得不够吃，其他餐厅的都是觉得太饱吃不完也没关系。好多年前在Sunway 的 Carl's Jr 吃过让我惊艳的薯条，不知道现在还有没有如此的水准。

Croissant & Banana pudding served with Ice Cream + Caffe Latte - RM12.80



看到这份甜点有 croissant 又有　banana，都是我的菜，一定会点的啦。又冷又热的搭配，真的很过瘾。若真要挑剔，就是吃多了会腻。我这么爱吃都没办法一个人搞定它。



应该是　Brew&Bread 破坏了行情，害我抱着很大的期望去等待这里的拉花。虽然也是不错喝，可是人家想念那个蛋糕拉花呀~~

有兴趣的朋友可以试试。

La Roasteria Coffee
69, Jalan S2 B2, Seremban 2, Negeri Sembilan. (Behind AEON, Next to S2 Hotel or Behind SAINS)        
Sunday - Thursday (8am - 10am)
Friday, Saturday (8am - 12am)
012-7773668

16, Jalan Kong Sang, Seremban, 70000 Negeri Sembilan (Next to Digi or PM Securities)
Monday to Sunday （8am - 6pm)
010-5468200

走过的2013

一直都没有写日记的习惯。所以想来篇2013的回顾，也只能上面子书查看。原来面子书也很好用？当然手机里的照片也有很大的贡献。有苹果在身边还真方便。

2012 –> 2013
和伦先生在家吃烧烤倒数。吃了很多，也喝了很多红酒。当然，也闹 了很多的笑话。当中的回忆就不公开，让他们静静的在我们的脑海里游荡（希望不会忘记掉~~）。



2013 – 1 月。想念槟城。
原来1/1 那天，我们去了Puchong  的Penang One。当时只是随便兜兜风找吃的，也没事前做功课就进去了。食物当然没槟城的好吃，却也可以暂时满足口腹之欲。有时，想念的不只是食物的味道，也还有过去的人与物。



2013 – 1 月。系友的婚礼
身边的朋友都开始结婚去了。2014 的红炸弹已接了八个，应该还陆续有来。朋友们，要幸福哦。


2013 – 1 月    还有童真
和朋友去了一趟乐高园。发现自己越老越胆小，心脏无法再负荷紧张刺激的游戏 （虽然伦先生觉得那些都是小儿科）。



2013 – 1 月    健康可贵
这一年算是跟医生最有缘的一年吧 （希望是只有这一年）。除了差不多每个月都要发烧感冒一次，最严重的要数眼睛被细菌感染。当时真的很担心，要是以后都看不见了怎么办？



那时候不能呆在冷气房内，意外的发现，原来公司的某个角落其实很有feel。



2013 – 2 月    相聚欢
农历新年，又大一岁咯。开始发现，对农历新年的感情淡了，并不像小时候般 期待农历新年的到来。现在，我只觉得这是个休息的假期，也是亲朋戚友相聚的日子。
喜欢sushi king 的鱼生，这几年的团圆饭，都要捞个生。发啊！



阔别多年，又来到了Jogoya。以前觉得生蚝很棒，这次才发现这里最好吃的竟然是小小的配角waffle。这天最珍贵的合照，有没有像两姐妹？



2013 – 3 月    五年了！
我们竟然在一起五年了！远距离的恋爱，还真不简单。却也还好是远距离，让我们学会更多也懂得的更多。我想我们最厉害的，是不见面也可以吵架，也可以不见面就和好。



这年，和好友去了普吉岛庆祝。



2013 – 3 月    阔别十年的同学会
中学同学结婚了，相恋11年到结婚，幸福。也感谢新娘子，让我们多年不见的老友相聚。虽然很久都没联络，我们的君子之交淡了点，可是我们是一辈子的朋友。
转载朋友面子书的照片



2013 – 4 月    平淡是福
手机里没特别的照片，也不记得那时发生过什么事情。偶尔静静呆呆的也很好，不是吗？



2013 – 5 月    五月五，换政府
虽然，这一次没换成。政治，我不懂。我只想要个健康、安全的国家。有人做不到，为什么不让别人试试？有一个同事跟我说：“我很喜欢看马来西亚的报纸，因为每天都有大新闻，不是被杀就是被抢。不像我们这里，连组屋邻居吵架也可以上报纸。”我，无言…

2013 – 5 月    细 姑姐来看Tam Tam 了
小侄女好像我哥！当年我家的小孩，如今都当爸、当妈了。我老幺的地位早就没了。



2013 – 6 月    没嘴猫又出来乱了
其实没有很喜欢没嘴猫，可是看见那么可爱还是会忍不住败了几只。



黑夜骷颅是2012 游港时买的。当时在香港还没人要，没想到狮城人那么爱它，还搞到要通宵排队去买。



2013 – 7月    大家都是蒙面人
好好爱护地球吧。地球没了大家都活不了。没想到包成这样也被好久不见的朋友认出，真的有感动到。Budak 你很强！



2013 – 7月    一路向北吃
跟伦先生一家人去了合艾。自驾旅行就是看到有什么就下车吃！也因为这样，吃到了珍贵的山榴莲，见识到传说中的站鸡。



人也越来越像发水面包。



2013 – 8月    摸鱼去
Batu Pahat 有一间摸鱼庙，传说摸到巨鱼就会得到好运。比我身高还长的巨鱼，其实就是arapaima。我还是对摸鱼庙外面的景色比较有兴趣。



2013 – 9月    anyohaseyo
今年的family trip 是韩国。待了九天，回国后就没有再要吃韩国餐。以后如果去了日本，会不会也不屑这里的日本餐？很喜欢韩国，只是以后要记得，别在中秋节时去，因为人家放假三天，连大型商场也休假！



2013 – 9月    enjoy 揾食
重新写博文了。不知道会坚持多久。如果，真的没人来看我的博文，就把这里当成是我的记事本，偶尔来涂涂写写也还不错。

2013 – 10月    终于毕业了
伦先生终于硕士毕业了。虽然一年前就完成了论文，可是要行过毕业礼才算是正真的毕业吧。

多年后再回到这熟悉的礼堂。还记得当年在台下渡过迎新周、在这里考过试；也在台上表演过，毕业时也是在这台上接过我的毕业证书。如今，我又坐在礼堂里。看着伦先生接过毕业证书时突然很感动，怎么感觉像是在看儿子的毕业礼？



2013 – 11月    冲动
和伦先生在谷中城做了一个很冲动的决定，虽然我事前一直都在提醒自己不可以冲动。还不知道是否会后悔那时所做的决定，可是那个冲动却让我得到一份意外的礼物。希望，这是美好的开始。

2013 – 12月    第三次的庆生
没想过，这么快就三年了。第三次在公司里吹蜡烛，庆祝圣诞节。前途，还是迷茫。如果，卸下工程师，我还可以做什么？





2013 – 12月    不一样的蛋糕
今年，在28号庆祝了28岁的生日。30，别这么快来。



2013，就这样结束了。有人说，如果人生没有目标梦想，那跟咸鱼有什么分别？唔，原来我是条咸鱼。其实我很没大志。我只希望，身边的人都健康快乐，日子平淡开心就足够了。这应该不是目标？那我2014 的目标，就是要找到自己的梦想，然后想办法实现它！

祝大家新年快乐！

意想不到的美味 - Brew & Bread

好久前（其实只有几个月）看见公主的博文介绍这家咖啡店。当时并没有对它并没有多大的兴趣，直到人家也搬去那个鸟不生蛋的地方，在谷歌搜索 kota kemuning 时又遇见了它，所以决定了有机会就去尝尝。其实也没很难做的决定，因为选择有限，我也决不会去 B&B 对面的富爸爸。



这一天有个很好的理由来享受奢华早餐，就是我牛一啦。我今年和去年一样，是十八岁啦。是的，我每一年都十八一朵花。哇哈哈。

星期六的早上，店里几乎客满。还好无须排队就有座位了。



店内还算宽敞，好舒服也没压迫感。的确是个叹咖啡看书的好地方。这里还提供一些杂志和报纸，还有...



老夫子！好怀念哦，陪我长大的好朋友呢。

坐了一阵子服务生终于送上餐牌。看来这里的生意很好，餐牌都被翻成这样子了。



因为之前做了功课，所以很快就点了餐，然后和老夫子一起等待我的早餐。

Truffle Mushroom - RM9



三文治上桌时是热腾腾的，是新鲜制作的。内陷是我喜欢的香菇和大葱，还有生菜和番茄，很健康的早餐。看起来这么健康，居然也有300卡。

Cappuccino - RM7



这是伦先生点的 Cappuccino， 我的蛋糕进错杯子了。虽然蛋糕不是在我的 Mocha 里，可是也让我开心了很久。终于了解为什么那么多人喜欢咖啡上的拉花了。不知道是不是这蛋糕拉花的原故，这杯Cappuccino 很好喝？香香的咖啡让人好陶醉，人生就是该这样悠悠闲闲的嘛。

Mocha - RM8



我的Mocha 上桌咯，整个弱掉的感觉。虽然这拉花也很美，可是我要 feel。Mocha 比较甜，比 Cappuccino 多了份巧克力味。当然咯，不然怎么叫Mocha？突然想到，原来以前在嘛嘛档点的 neslo， 也是Mocha 咯？

Egg Waldorf - RM18



在Egg Waldorf 和 Egg Benedict 之间犹豫了好一阵子，最后还是让餐牌上的“wild mushroon” 赢了Egg Benedict 里的 chicken ham。是的，我们在B&B 不小心点了香菇全餐。还好全都很好吃，也没后悔点了这两份早餐。



吃着吃着，有人塞了一颗黑色的果子进我嘴里，说：“ 配olive 吃，很好吃的。” 吓？哪来的olive？原来有人葡萄、橄榄，傻傻分不清楚。那个黑葡萄还真不是普通的甜。在我满嘴都是蛋黄酱和香菇时，还可以尝到葡萄的香甜和脆脆的口感。

虽然，这一顿早餐没有很廉价，但偶尔宠宠自己也不为过。 这里没有另收政府税和服务费，感觉有赚到。下次还要来，试试有口碑的意大利面！

临走前，眼明手快拍下吧台。



下次也要顺便试试那个马芬。

我怀念的 - 沙登白斩鸡

不晓得沙登里有几家买鸡饭的，可是每次提到要吃鸡饭，大家很自然的都会去到这一家。现在才发现，原来我不知道这家店的店名？当年都是白斩鸡、白斩鸡的叫，反正大家都懂就好了。



毕业后就没吃过这里的鸡饭了，好几次来这里都扑了空。后来才知道人家是休周一的，而我都是周一才挪到时间帮衬。这回学聪明了，周六才来。下午两点多有这般人潮，就知道这里的鸡饭不会差到那里去了。

我：“这里除了白斩鸡，还有卖什么？只是鸡饭吗？没有其他的菜可以搭配吗？”
伦：“没有...哦，有其他的，内脏咯...”
(=__= |||)

对咯，这里只有一种鸡就是白斩鸡，连烧鸡都没有。点餐时只需讲分量和部位。不要跟老板讲你要吃白斩鸡，因为人家也只有白斩鸡给你吃，连油菜都没有哦。



点餐后凉水就先上了。不知道是否太久没喝外面的凉水了，竟然发现很好喝！而且味道跟当年的一样，好难得哦。当年的回忆有慢慢回来了。喝着凉水的当儿，我们的鸡饭就上桌了。



我们点了一只全腿，两个饭。我的第一个反应是，好多哦! (后来发现鸡肉下面铺了一层黄瓜，让我小误会一只全腿分量有这么多。) 第二个反应是，我们好奢侈哦。想当年我只点普通的鸡饭，偶尔加杯凉水。现在，居然只吃软嫩嫩的鸡腿肉，还吃这么多！



好诱人的白斩鸡哦，却不能立即开动，因为伦先生去了隔壁打包叉烧和烧肉！要是知道白斩鸡的分量这么多，我就不会让他去了。现在终于又再一次提醒了我为何当年苗条不复。当然啦，想当年只吃一小碟的鸡饭。现在呢？反省归反省，最后也还不是全都祭五脏庙去了。

在等待伦先生回来时，忍不住偷偷尝了一口酱汁，好鲜甜！原以为只是普通的酱油，可是却像是鸡高汤，不咸也很好喝。结果又忍不住，再吃了一块鸡肉，好嫩好好吃！还好这时伦先生回来了，我可以大快朵颐了。

他一坐下来就说：“等下我要加饭。” 吓？这么多料都吃不完了还要加饭？结果他不只是加饭，还是加了个大饭！ 而且我们都把饭吃光光！



这里的辣椒有别于一般的鸡饭辣椒。它水水的，里头有一些姜磨和青辣椒。淡淡的，微微的辣，所以不会喧宾夺主强了鸡肉和饭的风采。

现在我才知道，为什么这么多系友喜欢这个白斩鸡了。怎么我当年没有发现它是如此美味的呢？一杯凉水、一个鸡全腿、两碟饭外加一个大饭，共计RM14.90，我觉得很值得！

用筷子吃的意大利面 - 洋面屋

吃意大利面吃了这么多年，还是没试过用筷子吃。就算是在家煮，也是习惯用叉把面卷起来吃。

这洋面屋总给人一种食物卖得很贵的感觉。毕竟市面上标榜着 fusion 的玩意儿价格都不费。日式口味的意大利面和批萨，感觉优点吸引又奇怪。

话说某天有人请客， 我就应邀前往洋面屋。天底下是没有白吃的午餐，这顿午餐是我做牛做马做了两个星期换回来的。两个星期的血汗只换来一碟面，很像廉价劳工有没有？若往好的方面想，至少我的努力有被看见、被犒赏。一念天堂，一念地狱。正面能量很重要！



点餐时才发现，原来这里的价钱也很可爱。sgd15.90 一个套餐：一份主食 + 沙拉 + 味增汤。沙拉是一次性的自助式，爱吃什么就拿什么。



这里的意大利面选择还满多的。我点了日式海鲜 aglio olio 。面有点硬，是我喜欢的口感。意大利面上桌时浓浓的蒜香扑鼻而来，立即加分。唯一的缺点是不够辣。还有，就是分量太大了。我这个大胃王也费了很大的劲才吃完。另一位女同事点的是海鲜奶油汤意大利面，吃了一半就因为太腻而吃不下了。

洋面屋的食物分量都很大，建议三个人点两个套餐就刚刚好。像我这种跟同事吃的话，就要避免点油腻的奶油意大利面。毕竟同事不是朋友，自己吃不完的也不好意思要别人帮忙吃。